سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کاشان

28 تیر 1402 23:43 425 بازدید

رقابتی خانوادگی با محوریت آشپزی:

فرهنگ‌سرای بانو با جشنواره«سفره بانو» هنر و خلاقیت بانوان را محک زد

فرهنگ‌سرای بانو با جشنواره«سفره بانو» هنر و خلاقیت بانوان را محک زد

جشنواره«سفره بانو» عنوان رقابتی است که با محوریت هنر آشپزی به مناسبت روز ملی خانواده و تکریم بازنشستگان به همت فرهنگ‌سرای بانو سازمان فرهنگی اجتماعی و ورزشی شهرداری کاشان با همکاری هنرستان کتابچی برگزار شد.
 
در این برنامه که در شش محور غذاهای سنّتی و محلّی، پیش‌غذای محلی (آش‌ و سوپ)، نان، شیرینی و دسرهای بومی، فینگرفودهای سنّتی و نوشیدنی‌های سنتی سرد و گرم در مجموعه تفربحی ورزشی مهربانو برگزار شد، شرکت کنندگان که بیشتر مادربزرگ‌ها به همراه نوه‌هایشان بودند با تهیه ۲۵ نوع غذا و دسر سنتی در این رقابت حضور یافتند. 

در جریان این رقابت پس از طی فرآیند داوری توسط مریم رعیتی و وجیهه قاسمی بر اساس معیارهایی چون کیفیت و ارزش غذایی، طعم، مزه و رایحه غذا، ابداع و نوآوری در طبخ غذا، تزئین و  سفره‌‌ آرایی، نوشتن دستور پخت مطابق با روند واقعی آشپزی و صرفه اقتصادی، ۸ کد شرکت کننده حائز مقام برتر شناخته شدند که علاوه بر اهدای هدیه به برندگان، به همه شرکت کنندگان نیز هدایایی تقدیم شد.


نظرات کاربران